平野由布

平野 由布

ブレンドアドバイザー
Fluunt KOFU（ヴィーガンカフェ・フルウント甲府）

Fluuntシェフ。フレンチ、マクロビオティックを学び、焼き菓子の注文販売を経て2009年に笛吹市の実家で家族と共に農カフェhakariをオープン(10年の節目にクローズ)、
2016年には脱サラした夫と甲府の中心街でFluuntをオープン。

著書『ベジカフェ「Fluunt KOFU」の家庭で楽しむヴィーガンレシピ』

応援コメント

普段は商店街という土とはあまり縁のない環境で生活している私ですが、この素晴らしいプロジェクトにこういった形で関わらせていただけることをとてもありがたく光栄に思います。今後もこの循環の輪がより多くの人を巻き込み力強く広がっていくことを楽しみにしています。