ABOUT
食前茶とは？
食べる順番を意識する人が、増えています。野菜から先に。よく噛んで。SATOYAMERが提案するのは、そのもうひとつ前。「いただきます」の前に、植物のお茶を一杯飲む——それが、食前茶です。水やお湯にまぜるだけ、30秒。忙しい日でも、続けられます。
WHY BEFORE MEALS
なぜ、食事の前に一杯？
食事の前の30秒には、3つの意味があります。
01
注目の植物を、先に一杯
食前茶の主役は、桑。糖質を意識する人に注目されてきた植物です。レモングラスと緑茶をあわせて、毎日つづけやすい一杯にしました。野菜より先に、まず植物から。それが食前茶の基本です。
02
食事へ向かうスイッチを入れる
仕事や家事の流れのまま、慌ただしく食べはじめてしまう日があります。一杯のお茶を飲む30秒で、いったん立ち止まり、心とからだを食事へ向ける。「いただきます」を、ちゃんと言える食卓になります。
03
食の背景に思いを向ける
食べものは、土と水、植物、育てた人の手を通って食卓に届きます。食前の一杯は、その背景に少しだけ思いを向ける時間。自分をととのえる一杯が、里山や生産者を思い出すきっかけになります。
TEA / ITADAKIMASU ｜ 食前茶・メイン商品
食前茶 ITADAKIMASU
主役は、桑。レモングラスをあわせて、クセなく毎日つづけやすい味に仕上げた食前茶です。微粉末だから、水やお湯にまぜるだけでできあがり。昼は、桑・レモングラス・緑茶の「DAY」。夜は、緑茶を抜いた、カフェインフリーの「NIGHT」。じっくり淹れたい日のための、茶葉タイプもあります。まずは、お試しサイズから。
JAPANESE REGENERATIVE BOTANICALS FROM SATOYAMA
日本の里山植物を、一杯に。
SATOYAMERが大切にしているのは、海外から集めた特別な健康素材ではなく、日本の里山や地域に育つ植物です。桑。レモングラス。緑茶。そして、これから取り入れていく菊芋など。人の暮らしと、土や地域の循環に関わってきた植物を、毎日の一杯に取り入れる。自分をととのえる選択が、里山や生産者との関係にもつながっていく。それが、SATOYAMERの食前茶です。
HOW TO DRINK
水やお湯にまぜるだけ。食事の前に、30秒。
水またはお湯にまぜる
食べはじめる前に、一杯
外出先でもボトルやシェーカーで
そして、「いただきます」
ストレート
食前ショット
ラテ
炭酸割り
スイーツづくりにも
EVERY MEAL
ごはんの前に、おやつの前に。
VOICES
飲んでみた人の声
“
桑がいいと聞いて別のお茶を試したことがあるけれど、飲みにくくて続かなかった。これは飲みやすくて、毎日続いています。 （70代）
“
コーヒーばかり飲んでいたのが、このお茶が飲みやすくて。自然とコーヒーの量が減りました。 （30代・フリーランス）
“
パウダーだから手軽で、茶葉をお手入れして捨てる手間がない。まるごと飲めるのも気に入っています。 （40代）
“
お昼ごはんの前に、ちゃんと一杯。それが習慣になって、毎日飲んでいます。 （60代）
※ 実在するお客様の声を掲載許諾のうえ使用しています。
LINE UP
まずは、ITADAKIMASUから。
FAQ
よくあるご質問
Q1.いつ飲むお茶ですか？
食事の前に飲むことをおすすめしています。食べはじめる前に30秒だけ立ち止まり、一杯のお茶を飲みながら食事へ意識を向ける。SATOYAMERはこの食前の小さな習慣を大切にしています。
Q2.食前茶とは何ですか？
食事の前に飲む、植物のお茶のことです。SATOYAMERでは、桑を主役にしたパウダー茶を「いただきます」の前に一杯飲む、新しい食前習慣として提案しています。水やお湯にまぜるだけで、30秒で飲めます。
Q3.水でも飲めますか？
水でもお湯でも。水の場合はボトルやシェーカーを使うと混ざりやすくなります。 水出しは4時間ほど冷蔵庫で冷やすとおいしくいただけます。
Q4.パウダーは沈殿しますか？
植物をまるごと粉末にしているため沈殿することがあります。飲む前に軽く混ぜるか、ボトルを振ってお飲みください。
Q5.カフェインは入っていますか？
商品によって異なります。緑茶使用ブレンドには含まれる場合があります。各商品の原材料表示をご確認ください。
Q6.妊娠中・授乳中・子どもでも飲めますか？
食品としてお楽しみいただけますが、妊娠中・授乳中の方、小さなお子さま、通院中・服薬中の方は念のため医師や専門家にご相談ください。
REGENERATIVE STORY
自分のための一杯が、里山の未来につながる。
SATOYAMERの一杯は、素材を仕入れてブレンドするだけではありません。日本各地の生産者や地域の活動とつながり、一部の植物は、私たちの圃場 SATOYAMER FARMでも育てています。飲むことから、知ることへ。知ることから、育つ現場に触れることへ。自分のために選んだ一杯が、植物、生産者、里山との関係を少しずつ育てていきます。
SATOYAMER LETTER
里山からの便り。
里山植物のこと。お茶の楽しみ方。生産者やFARMのこと。一杯のお茶の背景にある物語を、SATOYAMER Letterでお届けします。